生活饮用水标准检验方法

一、生活饮用水标准检验方法

生活饮用水系指人类饮用和日常生活用水，不包括水生物用水以及特殊用途的水。该标准（GB5749－1985）基于人们终生用水的安全，是关于饮用水安全和卫生的技术法规，是城市供水水质的依据，于1986年实施。该标准规定了水质标准和卫生要求，分4大类、35项指标及指标的最高限值。

细菌学指标是代表饮用水微生物学安全的检测项目，包括细菌总数、总大肠菌群和游离余氯。感官性状和一般化学指标是保障饮用水感官性状良好的重要项目，包括色、味、浑浊度、肉眼可见物、pH值、总硬度、铁、锰、铜、锌、挥发酚类、阴离子合成洗涤剂、硫酸盐、氯化物和溶解性总固体。毒理学指标是防止饮用水造成急性和慢性中毒所规定的项目，包括氟化物、氰化物、砷、硒、汞、镉、铬、铅、银、硝酸盐、四氯化碳、苯并（a）芘、滴滴涕和六六六等。放射性指标规定了总α放射性和总β放射性的参考值。此外，还对水源选择、水源卫生防护和水质检验作了具体规定。（）

具体方法： 在加氯消毒的管网生活饮用水中，应保持一定量的游离性余氯。加氯消毒30分钟后，水中游离性余氯的含量不应低于0.3mg/L，管网末梢水中游离性余氯的含量不应低于0.05mg/L，由此判断被检水样是否经过有效消毒。

二、纺织品检验方法按其检验内容可分为哪几类

化学检测和物理检测

化学检测--成分、偶氮染料、ph、甲醛

物理性能检测--色牢度、尺寸稳定性

三、豆制品检验方法

作为正规大型豆制品生产厂家，都设有内部的品质管理部门和化验室，负责对产品进行检验分析，其内容与各级技术监督部门大致相同，一般分为感官检验、理化分析、微生物检验三个方面，而判定豆制品是否合格都是根据国家标准、行业标准和企业标准严格执行的。

    豆制品感官检验的内容包括：规格、色泽、气味、形态、质地。

    豆制品理化分析的内容包括：蛋白质、脂肪、水分、固形物、酸价、铅、砷。

    豆制品微生物检验的内容包括：菌落总数、大肠菌群、致病菌。

    正规的豆制品厂家都能做到了不合格品不出厂的一票否决制度，然而说到底豆制品仍然属于保质期短的生鲜食品，它在运输、贮藏、销售、流通的过程中需要保持合适的低温条件，这就是现在常提到的冷链食品。

    生产的豆制品是合格的，那么常见的质量问题仍然是那些未经包装的散装豆制品，在流通和销售过程中，由于微生物污染引起的腐败变质，当豆制品出现变质时我们可以从色泽、气味、质地察觉到，由于豆制品含水量较多，其水分活度高，而且含有丰富的蛋白质，所以豆制品的腐败变质主要是以蛋白质分解为主要特征；蛋白质在微生物作用下，首先分解肽，并进一步分解成氨基酸，而后在应当酶的作用下，将氨基酸及其它含氮化合物分解为胺类、酮酸、不饱和脂肪酸、有机酸等，使豆制品失去食用价值。

    作为普通的消费者不可能对购买的豆制品进行各项检验，我们能够选择鉴别豆制品的方法，就是只有感官鉴别，这样做比较直接、敏感，比如由于蛋白质的分解，豆制品硬度和弹性下降，表面发粘，颜色发暗、发红、或变黄，或表面出现各种颜色的霉斑，产生难闻的酸臭味或异味，有黄色液体流出，都属于质量较差产品及变质产品，而脂肪酸败是油炸豆制品常出现的变质现象，由于这些豆制品时间过长或保管不善，使脂肪经水解与氧化酸价增高，所形成的醛酮和某些羧酸，能使油脂带有特殊气味，即“哈喇味”。

    一般豆制品的变质都是从外部开始，然后逐渐发展到内部，先由豆腐表面发粘，而后出现酸馊气味，再下去就出现油状粘着物，色泽变黄，产生酸臭味（内部有很多蜂窝状小孔），最后全部变质。

    黑作坊卫生条件很差，生产出的豆制品有些确实能维持一定的时间不变质。原因是什么？就是在豆制品中加入了“防腐剂”和“吊白块”，这样的豆制品就连适应能力极强的微生物都奈何不了，拿这种产品让您吃，敢吗？

四、成品检验的技巧？

一是为了对生产过程质量控制情况进行监督，品管部对入库的成品采取不定期抽样检验，由QA人员负责，按成品出厂检验的标准（抽检）规定对成品进行抽验；二是QA人员按检验标准规定对样品进行检验和试验，检验项目应包括产品一致性的各项要求，按规定记录检验数据，填写检验报告，将检验或试验报告上交品管部妥善保存；

三是产品一致性检查的内容：产品名称、型号、规格与产品描述、型式试验报告、认证标准是否一致；产品所使用的关键零部件、材料与经认证机构确认的是否一致；产品的特性与型式试验合格样品的特性是否一致，是否符合认证标准的要求；产品描述中的其它项目的检查。

四是由检验主管审批检验报告，报告经审批后，合格成品不做标识，不合格成品由检验人员在上贴上不合格标志，按《不合格品控制程序》执行；

五是公司内部除按质量管理体系文件各项成品检验办法要求进行质量检验外, 还必须执行以下RoHS相关检查内容：a.成品检验前, QA应确认产品中是否混有“RoHS”不合格标识的产品，若有, 则判定为不合格. 由QA 按《不合格品控制程序》之规定进行处理. 若无, 则判定为合格；b. QA各项检查完后应填写《成品出厂检验报告》，检验报告应增加RoHS检验内容：验证IQC的来料检验、制程检验、机器/设备的情况，与其它检验项目综合判定。检验合格，不用做标识，检验不合格在产品外箱贴附“RoHS QA REJ”标签；（见下图）c. 若客户有要求附加RoHS禁用物质不使用证明书(零组件量产用)作为出货品的保证时, 应按客户要求提供. 当客户有要求送检测报告或其它资料时, 则按其需求提供相关之检验报告及其资料。

六是在成品出厂检验过程中，选择合适的管理系统非常重要。我们企业一直使用日事清。日事清在操作设计上十分的简便,有着完善的功能体系,对于不同的用户类型都能处理。在用户的使用选择上分为单机与联网两种,使得用户使用起来十分的便捷。操作员权责明确,分配灵活,充分体现自由协同办公原则,对加强成品检验管理具有良好的作用。

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