2019年奶茶饮品行业有什么趋势?

一、2019年奶茶饮品行业有什么趋势?

现制茶饮迎来爆发期

随着奶茶行业的发展，中国奶茶品牌也打破了传统的台式奶茶一家独大的局面，越来越多的本土品牌逐渐崛起。同时，互联网在奶茶市场的发展中起着至关重要的作用，近两年几乎是“网红奶茶”的集中爆发期，各种奶茶通过网络的营销直接或者间接地带动了品牌的发展，这也让许多业内人士看到了网红经济的力量，并且大规模地进军网络渠道市场。

此外，2014年以来成立的奶茶品牌，例如喜茶、奈雪の茶等，都将自身定位为“新茶饮”，不再以粉末勾兑，主打现泡茶和新鲜牛奶的结合，店铺装修更精致，吸引了一众消费观念改变的年轻人。

2018年的奶茶投资基本都集中在现制茶饮，在一二级市场资金紧张的背景下，现制奶茶几家明星品牌全年融资仍然超过了10亿元，奈雪の茶更是以A+轮60亿估值成为我国现制茶饮行业的第一个独角兽企业，喜茶单轮融资额达到4亿元，众多成立于2014-2016年的现制茶饮品牌在2018年也迎来了集中融资风暴。

2018年，我国的现制茶饮市场无疑是走过了“疯狂”的一年。根据美团点评数据显示，截止到2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量达到了41万家，一年之内增长了74%，扩张速度非常快。新增长主要来自消费者对常规饮料的替代和消费群体对“健康茶饮”的需求。中国奶茶市场在经历了粉末时代、街头时代后，正走向新式茶饮时代。

奶茶行业市场容量可观

茶饮在我国拥有深厚的文化基础，在我国已经延续了上千年。而现制奶茶和咖啡一样，都具有一定的成瘾性。奶茶因加入了牛奶、糖等配料，口感上更偏甜和醇厚，其味觉记忆较浅，不容易使人产生厌烦感。此外，经过十多年的发展，现制茶饮获得了大批忠实的女性受众，成为在逛街、休闲娱乐时的首选。因而，奶茶具有庞大的潜在消费者，根据中国人口、城镇化率、奶茶价格等因素的综合估算，预计我国奶茶市场容量能够达到986亿元，接近千亿元。

奶茶行业未来发展趋势预测

1、继续向市场渗透，品牌竞争升级

奶茶行业毛利较高，因此未来奶茶将会继续向市场渗透。同时，随着大量奶茶加盟店的进入，国内奶茶行业的竞争将会逐渐加大。

2、消费档次不断提升

市场经济迅速发展的背景下，中国迎来了消费升级的大时代。目前，更多的用户不仅仅关注价格，还更愿意为产品、品牌、格调等多方面因素去买单，这也意味着以后的奶茶市场具有更多的发展空间，消费档次将不断提升。

3、消费人群逐渐扩展

随着国内居民收入水平的逐渐提高，外出旅游、休闲消费越来越成为国内居民生活的重要组成部分。奶茶作为时尚饮品及休闲消费饮品，有着方便快捷的消费理念，因而受到市场欢迎，特别是年轻消费者。不过随着经济的持续发展和居民可支配收入的增长以及奶茶产品的不断升级，奶茶消费的人群将不断扩展，受众范围逐渐扩大。

以上数据分析均来自前瞻产业研究院发布的《中国奶茶行业市场需求与投资规划分析报告》。

二、奶茶店现在前景怎么样

奶茶市场的前景还是良好客观的。

主要还是看投资者的前期考察，市场分析，和妥善分析，才能做好一家店。

从目前的市场行情来看，创业开奶茶店有着很高的成功率。

奶茶店与纯粹的创业型生意还是有所不同，它有着比较成熟的商业模式;

经数据显示，开奶茶店的成功率要远远高于其它项目。

也正因为如此，奶茶行业的竞争也十分大。

这也促进了奶茶的投资者不得不快马加鞭的对奶茶系列进行不断的升级。

三、最新奶茶新品的做法

椰汁冰片 主要原料:椰果粉 果糖(奶茶店或奶茶原料批发店均有售) 麦片(超市有售) 碎冰块(自家冰冻箱可制) 水

制作过程:椰果粉三至四勺 麦片十克 果糖十五毫升 用开水调匀 再加碎冰二百五十克 用适量水调配至个人喜爱的口感即可 很简单的 不过原料买下来会比较多 可以请朋友一起品尝 适宜夏天凉品和吃火锅时调味 口感不错~

四、朋友要了解一下关于珍珠奶茶方面的资讯！！

珍珠奶茶一般在学校旁边或者潮流时装街，一般卖奶茶烧烤时令果汁，还有快餐。利润大概百分之七十。成本两万到四万。开这种店铺切勿选好位子

五、一点点奶茶还可以加盟么

针对近期网络流传的一点点奶茶不能加盟，为众多意向加盟商带来严重困然，我司特在此做严正声明。一点点奶茶不能加盟是不严谨的说法，凡是我司公布的可加盟地区，目前都是可以加盟的，请广大创业者放心。

开放新城市

一点点奶茶目前开放的城市：杭州、宁波、苏州、南京、广州、福州、深圳、无锡、长沙、武汉、成都、北京，其余城市还在依次开放中。

望采纳，谢谢

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